Cupcakes

Сладенький аппетитный капкейк — новомодное кулинарное чудо из Америки, очень похоже на миниатюрный тортик для одной персоны. Выпекают его в алюминиевых или бумажных формочках, после чего украшают кремом, фруктами, глазурью и всем, чем позволяет фантазия.
Мода на капкейки у нас появилась совсем недавно, однако эти симпатичные пирожные очень быстро стали популярнейшим детским лакомством. Еще бы — кто же откажется от этого крошечного шедевра, если он такой яркий и привлекательный?

50 Best Cupcake Recipes on the Internet

Небольшие капкейки — безграничное поле для экспериментов и поиска новых вкусовых сочетаний. Рецептов их приготовления существует множество. Здесь стоит обратить внимание на экзотический дизайн этих «тортиков» и вот несколько интересных идей оформления капкейков.
Надеюсь, Ты сейчас не очень голоден и не побежишь в ближайшую кондитерскую, не дочитав статью до конца. :)




Капкейки «Горячий шоколад»

Капкейки «Мороженое»

Капкейки «Гортензия»

Новогодняя елочка

Капкейки-сердечки, для самых дорогих

Цветущие кактусы

Капкейки-снежинки

Капкейки-попкорн

А это сладкое чудо напоминает настоящий бургер.

Первое упоминание о капкейках встречается в 1796 году в книге Амелии Симмонс «Американская кулинария». В ней Амелия описывает рецепт приготовления торта, запеченного в маленькой чашке.
Капкейки «Божьи коровки»

Арбузные капкейки

Капкейки-розы

Капкейки-Божьи коровки

Симпатичные капкейкы-росточки

Сегодня красавчики-капкейкы — это не просто любимые детские сладости, а настоящая кулинарная тенденция, которую все чаще можно увидеть на свадебных столах и обложках кулинарных журналов.

Взято здесь

А здесь можно ознакомиться с 50 лучшими рецептами капкейков (на английском).