К основному контенту

Кулинарный блог Jearsy

Поиск по этому блогу

Кухонные шпаргалки

дата: апреля 22, 2013

Получить ссылку
Facebook
Twitter
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Кухонные шпаргалки

Получить ссылку
Facebook
Twitter
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения

Пирожное Vecrīga

Всеми любимые пирожные Vecrīga (Старая Рига) или Vēja Kūkas. Раньше казалось, что не так просто их приготовить дома. Да что там дома, сейчас даже редко в кафе и магазинах можно найти настоящую вкусную Вецригу. Но я нашла удачный рецепт и делюсь им. Ингредиенты : Для заварного теста стакан воды 100 гр слив. масла стакан муки 4 яйца Для начинки 0,5 л жирных сливок 500 гр творога ( зернистый придется протерать) сахар и ванильный сахар по вкусу (вместо сахара можно использовать сахарную пудру) Очень желательно иметь в наличии кондитерский шприц!

Ice-roll мороженое

Ура! Теперь я умею делать настоящее домашнее мороженое, НО для этого мало сходить в магазин за сливками. Здесь нужен секретный "ингредиент".

Цифра-торт - медовик

Популярный и роскошный торт делается несложно, но занимает около 3 часов: 2 ч. накануне и 1 час в день сборки. Кульминация приготовления ждет в самом конце, при сборке и украшении. Пошагивый видео-рецепт замечательной Yuliya Small можно посмотреть на YouTube Для шаблонов величиной А4 формата нам понадобится: Медовые коржи: 190 гр муки 80 гр сахара 50 гр сливочного масла 1 яйцо 40 гр меда 1/2 ч.л. соды щепотка соли Крем на основе ганаша: 2000 гр белого шоколада 200 гр сливок 300 гр сливочного сыра (я беру Филадельфия)

Технологии Blogger