Пирожное Картошка - вкус знакомый с дестства

Уникальный семейный рецепт пирожного "Картошка"

Вкус знакомый с детства

 

Уникален он тем, что создавался и менялся моими родителями на протяжении нескольких лет. Такого Вы точно не купите в магазине.
В нашей семье принято готовить "Картошки" на Новый Год для себя и для близких, поэтому мы закупаем ингредиенты в бОльшем колличестве, чем указано в рецепте. 

Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
1 банка сгущеного молока с сахаром
2 ст.л. крепкого алкоголя
2 ст.л. порошка какао (для массы) + какао порошок для обсыпки
500 г ванильных сухарей
400 г мармелада Gundega (лимонный)
По желанию - 3 ст.л. любимого варенья, а также сгущенку с сахаром можно 50/50 разбавить сгущенкой без сахара.



Приготовление:
Сухари пропустить через мясорубку.

Мелко нарезать мармелад.

Растопить сливочное масло. Влить его в сухари и хорошо перемешать массу.

Тудаже высыпать мармелад. Перемешать.

Добавить сгущенку и ром (или другой алкоголь). Хорошо перемешать.

По желанию - вмешать варенье.
Вмешать порошок какао.

Тщательно перемешать приготовленную массу. (Она должна хорошо лепиться.)

Слепить шарики и обсыпать в какао.
Поставить в холодное место.